เมื่อไรควรเริ่ม เมื่อไรควรปรับ เมื่อไรควรเปลี่ยนการบริการ

  • เริ่ม เราสามารถเริ่ม ได้โดยจัดจาก 3 สัญญาณนี้
  1. เมื่อลูกค้าบ่นมากขึ้นอย่างเช่นบ่นว่า รอนาน ช้าจัง ยุ่งยาก อารมณ์เสีย
  2. เมื่อลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้า หรือใช้บริการน้อยลง
  3. เมื่อรายได้น้อยลง เมื่อเห็นสัญญาณอย่างใดอย่างหนึ่งนี้ ก็แปลว่าเราควรเริ่มได้แล้ว
  • ปรับ เป็นการหาวิธีใหม่ๆเข้ามาให้บริการในสิ่งที่ลูกค้าบ่น อย่างเช่น  จดรายการอาหารผิด  รอนาน  เราก็หาวิธีที่ทำให้ไม่นาน ในร้านอาหารเพียงแค่ลงทุนอีกนิดเดียวให้ลูกค้าสแกนคิวอาร์โคด และกดสั่งอาหารได้เอง ก็จะลดปัญหาและขั้นตอนที่ยุ่งยากได้
  • เปลี่ยน เป็นการเอารูปแบบวิธีการบริการใหม่ๆไปใช้กับลูกค้า บางกลุ่ม บางราย  บางสาขา  ถ้าเขาชื่นชอบก็ใช้กับลูกค้าทุกรายได้เลย แต่ถ้าได้รับการติชม ก็นำมาปรับก่อน แล้วค่อยใช้กับลูกค้าทุกราย

อย่างเช่น  ตู้เต่าบิน ก็มีการปรับเมนู ให้มีความหลากหลายไม่ใช่ขายแต่กาแฟอย่างเดียว มีการให้บริการ ด้วย เครื่องดื่มที่เป็น ชา น้ำหวาน ผงโปรตีน  โอริโอ้  โซดา  ในเมนู  ร้อน  เย็น ปั่น ปรับความหวานตามที่ต้องการ ผสมนม ผสมลิ้นจี่  คั่วอ่อน  คั่วเข้ม  รวมทั้งยังมีการสะสมแต้ม ที่ทำให้ลูกค้าได้ประโยชน์และ ตู้เต่าบินก็ได้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำได้อีกด้วย

Credit : ดร.บอล พิสิทธิ์  พิพัฒน์โภคากุล – สถาบัน IMPRESSION

IMPRESSION GROUP

Call Center – TEL.081-988-9979

TRAINING – TEL. 02-9217921 , 085-502-7921 , 090-952-0441

CONSULT / SURVEY / AUDIT – TEL. 081-104-8424